Liang Ban Dou Fu (凉拌豆腐) – Tofu Frio Temperado
O Liang Ban Dou Fu é o acompanhamento perfeito no verão: tofu sedoso frio com molho de soja, cebolinha e um toque de óleo quente. Refrescante e leve.
- Preparo
- 8 minutos
- Cozimento
- 0 minutos
- Dificuldade
- Fácil
- Porcoes
- 2 pessoas
Sobre esta receita
Sem cozinhar — apenas temperar o tofu frio. O óleo quente derramado sobre a cebolinha libera o aroma e realça o prato.
Ingredientes
Tofu
- 1 bloco de tofu sedoso
- 2 cebolinhas
Molho
- 2 colheres (sopa) de molho de soja
- 1 colher (sopa) de óleo quente
- Pimenta opcional
Modo de preparo
- PrepararColoque o tofu sedoso no prato.
- CebolinhaPolvilhe a cebolinha picada.
- ÓleoAqueça o óleo e derrame sobre a cebolinha.
- TemperarRegue com soja e sirva frio.
Dicas
- Tofu sedoso, não firme.
- Óleo bem quente para o aroma.
Perguntas frequentes
Quente?
Pode aquecer levemente se preferir.
