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Orelha-de-pau Temperada (凉拌木耳)
Tofu com Ovo Centenário (皮蛋豆腐)
Porco ao Vapor com Farinha de Arroz (粉蒸肉)
Cordeiro Salteado com Cebolinha (葱爆羊肉)
Sopa de Alga com Ovo (紫菜蛋花汤)
Lascas de Carne de Boi à Sichuan (夫妻肺片)
Congee com Ovo Centenário e Porco (皮蛋瘦肉粥)
Espinafre-d’água com Alho (蒜蓉空心菜)
Choy Sum Escaldado (白灼菜心)
Costela de Porco Sal e Pimenta (椒盐排骨)
Tomate com Ovo (Xi Hong Shi Chao Ji Dan)
Frango com Coca-Cola (Ke Le Ji Chi)
Peixe-Fita Braisado (Hong Shao Dai Yu)
Tofu com Ovo Centenário (Pi Dan Dou Fu)
Carne de Porco no Vapor com Farinha (Fen Zheng Rou)
Alface com Molho de Ostra (Hao You Sheng Cai)
Beringela com Carne Moída (Rou Mo Qie Zi)
Sopa de Carne Bovina à Moda de West Lake (Xi Hu Niu Rou Geng)
Camarão Braisado no Óleo (You Men Da Xia)
Tofu Recheado à Moda de Hakka (Ke Jia Niang Dou Fu)
Pepino Amassado com Alho (Pai Huang Gua)
Frango Picante Frio (Kou Shui Ji)
Porco Crocante Agridoce (Guo Bao Rou)
