Todas as receitas

Todas as receitas chinesas do 5ier: passo a passo ilustrado, dicas de wok e ingredientes fáceis de achar no Brasil.

Peixe em Vinagre do Lago Oeste (西湖醋鱼) – Clássico de Hangzhou

Peixe em Vinagre do Lago Oeste (西湖醋鱼) – Clássico de Hangzhou

Frutos do Mar, Shanghai
Camarão ao Chá Longjing (龙井虾仁) – A delicadeza de Hangzhou

Camarão ao Chá Longjing (龙井虾仁) – A delicadeza de Hangzhou

Frutos do Mar, Shanghai
Peixe na Água Fervida (水煮鱼) – O Clássico Apimentado de Sichuan

Peixe na Água Fervida (水煮鱼) – O Clássico Apimentado de Sichuan

Frutos do Mar, Sichuan
Feijão Verde à Sichuan (干煸四季豆) – Seco, Amassado e Viciante

Feijão Verde à Sichuan (干煸四季豆) – Seco, Amassado e Viciante

Vegetariano, Sichuan
Vieiras no Vapor com Alho (蒜蓉粉丝蒸扇贝) – Dim Sum em Casa

Vieiras no Vapor com Alho (蒜蓉粉丝蒸扇贝) – Dim Sum em Casa

Frutos do Mar, Cantonesa
Chop Suey (杂碎) – O Refogado Chinês-Brasileiro de Sempre

Chop Suey (杂碎) – O Refogado Chinês-Brasileiro de Sempre

Porco, Cantonesa
Frango Agridoce Cantonês (咕咾鸡) – Crocante por Fora, Suculento por Dentro

Frango Agridoce Cantonês (咕咾鸡) – Crocante por Fora, Suculento por Dentro

Frango, Cantonesa
Yakimeshi (焼き飯) – O Arroz Frito Que Não Empelota

Yakimeshi (焼き飯) – O Arroz Frito Que Não Empelota

Arroz e Macarrão
Yakisoba (焼きそば) – Macarrão de Chapa com Legumes e Carne

Yakisoba (焼きそば) – Macarrão de Chapa com Legumes e Carne

Arroz e Macarrão
Pastel Chinês (馅饼) – Disco Recheado e Dourado na Chapa

Pastel Chinês (馅饼) – Disco Recheado e Dourado na Chapa

Lanches, Beijing
Frango com Nozes (腰果鸡丁) – Frango Crocante e Nozes Tostadas

Frango com Nozes (腰果鸡丁) – Frango Crocante e Nozes Tostadas

Frango, Cantonesa
Camarão Salteado com Legumes (虾仁炒时蔬) – Camarão Suculento e Colorido

Camarão Salteado com Legumes (虾仁炒时蔬) – Camarão Suculento e Colorido

Frutos do Mar, Cantonesa
Bovino com Pimenta Branca (白胡椒牛肉) – Tiras Picantes e Aromáticas

Bovino com Pimenta Branca (白胡椒牛肉) – Tiras Picantes e Aromáticas

Bovino, Sichuan
Porco Estilo Yuxiang (鱼香肉丝) – Porco Macio e Agridoce Picante

Porco Estilo Yuxiang (鱼香肉丝) – Porco Macio e Agridoce Picante

Porco, Sichuan
Beringela com Pimenta (虎皮青椒茄子) – Beringela Macia e Picante

Beringela com Pimenta (虎皮青椒茄子) – Beringela Macia e Picante

Vegetariano, Sichuan
Frango com Bambu (竹笋鸡片) – Fatias Tenras e Crocantes

Frango com Bambu (竹笋鸡片) – Fatias Tenras e Crocantes

Frango, Cantonesa
Porco com Feijão Verde (四季豆肉末) – Refogado Rústico e Saboroso

Porco com Feijão Verde (四季豆肉末) – Refogado Rústico e Saboroso

Porco, Sichuan
Camarão com Pimenta Preta (黑椒虾) – Camarão Suculento e Aromático

Camarão com Pimenta Preta (黑椒虾) – Camarão Suculento e Aromático

Frutos do Mar, Cantonesa
Beringela Mapo (麻婆茄子) – Beringela Picante e Untuosa

Beringela Mapo (麻婆茄子) – Beringela Picante e Untuosa

Vegetariano, Sichuan
Tofu com Brócolis (西兰花豆腐) – Tofu Sedoso e Verde

Tofu com Brócolis (西兰花豆腐) – Tofu Sedoso e Verde

Tofu, Cantonesa
Frango com Ameixa (梅子鸡) – Frango Brilhante e Agridoce

Frango com Ameixa (梅子鸡) – Frango Brilhante e Agridoce

Frango, Cantonesa
Porco com Molho de Ostra (蚝油肉片) – Fatias Macias e Brilhantes

Porco com Molho de Ostra (蚝油肉片) – Fatias Macias e Brilhantes

Porco, Cantonesa
Bovino com Pimentão (青椒牛柳) – Tiras Suculentas e Crocantes

Bovino com Pimentão (青椒牛柳) – Tiras Suculentas e Crocantes

Bovino, Cantonesa
Camarão no Óleo de Alho (蒜蓉虾) – Camarão Suculento e Aromático

Camarão no Óleo de Alho (蒜蓉虾) – Camarão Suculento e Aromático

Frutos do Mar, Hunan
Tofu com Ervilha (豌豆豆腐) – Tofu Macio e Verde

Tofu com Ervilha (豌豆豆腐) – Tofu Macio e Verde

Tofu, Cantonesa
Camarão com Caju (腰果虾仁) – Camarão Crocante e Castanhas Douradas

Camarão com Caju (腰果虾仁) – Camarão Crocante e Castanhas Douradas

Frutos do Mar, Cantonesa
Beringela ao Molho Yuxiang (鱼香茄子) – Vegetal Sedoso e Apimentado

Beringela ao Molho Yuxiang (鱼香茄子) – Vegetal Sedoso e Apimentado

Vegetariano, Sichuan
Costela de Porco Agridoce (糖醋排骨) – Cubos Caramelizados e Brilhantes

Costela de Porco Agridoce (糖醋排骨) – Cubos Caramelizados e Brilhantes

Porco, Cantonesa
Bife de Boi Cozido em Molho Picante (水煮牛肉) – Fatias Tenras em Caldo Vermelho

Bife de Boi Cozido em Molho Picante (水煮牛肉) – Fatias Tenras em Caldo Vermelho

Bovino, Sichuan
Porco Dongpo (东坡肉) – Cubos de Barriga que Derretem no Caldo Doce

Porco Dongpo (东坡肉) – Cubos de Barriga que Derretem no Caldo Doce

Porco, Shanghai
Carne de Boi com Gengibre e Cebolinha (葱姜牛肉) – Fatias Macias e Aromáticas

Carne de Boi com Gengibre e Cebolinha (葱姜牛肉) – Fatias Macias e Aromáticas

Bovino, Shanghai
Camarão Salteado com Pimentões (青椒虾仁) – Crocante e Colorido

Camarão Salteado com Pimentões (青椒虾仁) – Crocante e Colorido

Frutos do Mar, Cantonesa
Sopa de Frango com Gengibre (姜丝鸡汤) – Reconfortante e Limpa

Sopa de Frango com Gengibre (姜丝鸡汤) – Reconfortante e Limpa

Sopas, Cantonesa
Bolo de Feijão Verde (绿豆糕) – Doce Sutil e Esverdeado

Bolo de Feijão Verde (绿豆糕) – Doce Sutil e Esverdeado

Sobremesas, Cantonesa
Porco Salteado com Legumes (湖南小炒肉) – Refogado Rústico e Saboroso

Porco Salteado com Legumes (湖南小炒肉) – Refogado Rústico e Saboroso

Porco, Hunan
Porco Veludo (滑肉) – Fatias Macias e Sedosas

Porco Veludo (滑肉) – Fatias Macias e Sedosas

Porco, Cantonesa
Camarão Tempurá (天妇罗虾) – Crocância Leve e Aerada

Camarão Tempurá (天妇罗虾) – Crocância Leve e Aerada

Frutos do Mar, Cantonesa
Couve Refogada (炒油菜) – Verde, Crocante e Alho

Couve Refogada (炒油菜) – Verde, Crocante e Alho

Vegetariano, Cantonesa
Bolo de Cenoura (胡萝卜糕) – Doce Leve de Forno

Bolo de Cenoura (胡萝卜糕) – Doce Leve de Forno

Sobremesas, Cantonesa
Frango Roti (烤鸡) – Frango Assado Dourado

Frango Roti (烤鸡) – Frango Assado Dourado

Frango, Cantonesa
Frango com Pimenta Verde (青椒鸡) – Frango Picante e Crocante

Frango com Pimenta Verde (青椒鸡) – Frango Picante e Crocante

Frango, Sichuan
Porco Agridoce com Abacaxi (菠萝咕咾肉) – Porco Crocante e Suculento

Porco Agridoce com Abacaxi (菠萝咕咾肉) – Porco Crocante e Suculento

Porco, Cantonesa
Bolo de Feijão Branco (白豆糕) – Sobremesa Suave e Leve

Bolo de Feijão Branco (白豆糕) – Sobremesa Suave e Leve

Sobremesas, Cantonesa
Camarão ao Molho de Cebola (葱爆虾) – Camarão Salteado e Aromático

Camarão ao Molho de Cebola (葱爆虾) – Camarão Salteado e Aromático

Frutos do Mar, Cantonesa
Repolho Refogado com Alho (蒜蓉白菜) – Repolho Tenro e Aromático

Repolho Refogado com Alho (蒜蓉白菜) – Repolho Tenro e Aromático

Vegetariano, Shanghai
Ovo com Tomate (番茄炒蛋) – O Clássico Casesiro

Ovo com Tomate (番茄炒蛋) – O Clássico Casesiro

Vegetariano, Cantonesa
Lula Grelhada (烤鱿鱼) – Lula Defumada e Picante

Lula Grelhada (烤鱿鱼) – Lula Defumada e Picante

Frutos do Mar, Hunan
Frango Frito Crocante (炸鸡) – Frango Dourado e Suculento

Frango Frito Crocante (炸鸡) – Frango Dourado e Suculento

Frango, Cantonesa
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