Mending Roubing (门钉肉饼) – Empada de Carne de Pequim
Mao Shi Hong Shao Rou (毛氏红烧肉) – Porco Braisado de Mao de Hunan
Macarrão Frito com Porco (肉炒面) – Macarrão Salteado com Carne de Porco e Hortaliças
Sopa de Costela Branca (排骨汤) – Caldo de Costela de Porco com Gengibre
Porco Salteado com Pimentão Verde (辣椒炒肉) – Fatias de Porco com Pimenta Verde, Estilo Hunan
Fígado de Porco à Moda de Xiangxi (湘西土匪猪肝) – Fígado Salteado Apimentado, Estilo Hunan
Porco Defumado de Hunan (湖南腊肉) – Barriga Defumada e Salteada, Estilo Hunan
Fígado Refogado de Pequim (炒肝) – Fígado e Intestino em Molho Amido, Estilo Beijing
Porco Vermelho de Shanghai (红烧肉) – Barriga de Porco Braseada na Própria Gordura, Estilo Shanghai
Porco Agridoce (糖醋里脊) – Tiras de Porco Crocantes no Molho Brilhante
Porco Refogado com Bambu e Fungo Negro (冬笋木耳炒肉) – Carne Suína com Brotos de Bambu e Cogumelos
Porco Cozido Duas Vezes (回锅肉) – Carne Suína Refogada com Pimenta e Molho Doce
Sopa de Costela de Porco e Nabo (排骨萝卜汤) – Caldo Claro e Doce
Guioza Frita (锅贴) – Pastel Chinês Crocante de Carne
Bolinho de Carne do Leão (狮子头) – Almôndega de Porco Refogada no Molho
Costela de Porco com Feijão Preto (豉汁排骨) – Costela ao Vapor Cantonesa
Yu Xiang Rou Si (鱼香肉丝) – Tiras de Porco no Molho Yu Xiang
Jing Jiang Rou Si (京酱肉丝) – Tiras de Porco com Molho de Feijão Doce
Costela de Porco Agridoce (糖醋排骨) – Carne Suína no Molho Doce e Azedo
Carne de Porco com Pimentão (青椒肉丝) – Refogado Rápido
