Frango Picante Frio (Kou Shui Ji)
Peixe com Repolho Agri-doce (Suan Cai Yu)
Batata Ácida e Picante (Shredded Potato)
Carne Bovina no Óleo de Pimenta (Boiled Beef Sichuan)
Feijão Verde Salteado (String Beans Sichuan)
Casal Pulmão (Fatias de Carne Sichuan)
Frango com Pimenta Seca (Frango Sichuan)
Tofu Gongbao (Tofu Kung Pao)
Peixe Apimentado à Sichuan
Macarrão Apimentado
Frango Agridoce
Camarão Apimentado
Carne de Porco com Pimentão
Frango com Pimenta de Sichuan (椒麻鸡) – O Frango Numb-Cítrico de Chengdu
Tofu Mapo (麻婆豆腐) – O Clássico Apimentado de Sichuan
Mexilhões ao Feijão Preto (豆豉炒青口) – O Fruto do Mar de Portugal no Wok
Macarrão "Formigas na Árvore" (蚂蚁上树) – Vermicelli com Carne Moída
Pimentão Pele de Tigre (虎皮青椒) – Chamuscado, Murcho e Viciante
Peixe na Água Fervida (水煮鱼) – O Clássico Apimentado de Sichuan
Feijão Verde à Sichuan (干煸四季豆) – Seco, Amassado e Viciante
Bovino com Pimenta Branca (白胡椒牛肉) – Tiras Picantes e Aromáticas
Beringela com Pimenta (虎皮青椒茄子) – Beringela Macia e Picante
Porco com Feijão Verde (四季豆肉末) – Refogado Rústico e Saboroso
Beringela Mapo (麻婆茄子) – Beringela Picante e Untuosa
Bife de Boi Cozido em Molho Picante (水煮牛肉) – Fatias Tenras em Caldo Vermelho
Frango com Pimenta Verde (青椒鸡) – Frango Picante e Crocante
Repolho Agridoce e Picante (酸辣白菜) – Crepitar de Pimenta e Vinagre
Porco em Caldo Picante (水煮肉片) – Fatias Suculentas e Ardidas
Carne Bovina com Pimenta Preta (黑椒牛柳) – Salteado Quente e Aromático
Pudim de Gengibre (姜汁撞奶) – Sobremesa Quente e Suave
Pastel de Curry (咖喱角) – Salgado Dourado e Aromático
Frango Grelhado com Alho (蒜香烤鸡) – Frango Dourado e Aromático
Porco com Molho de Alho (蒜泥白肉) – Fatias Frias de Sichuan
Bife com Pimenta de Sichuan (花椒牛排) – Crocante e Aromaticamente Anestesiante
Frango com Cogumelos (蘑菇鸡) – Frango Salteado com Cogumelos e Pimenta de Sichuan
Frango Kung Pao (宫保鸡丁) – Frango Salteado com Amendoim e Pimenta Sichuan
Mapo Tofu (麻婆豆腐) – Tofu Picante com Carne Moída
Frango Làzǐ (辣子鸡) – Frango Crocante Sichuan com Pimenta Seca
Porco Cozido Duas Vezes (回锅肉) – Carne Suína Refogada com Pimenta e Molho Doce
Sopa Agridoce e Picante (酸辣汤) – Sopa Sichuan Reconfortante
Camarão Kung Pao (宫保虾球) – Camarão Salteado com Amendoim
Macarrão de Chongqing (重庆小面) – Macarrão Apimentado com Molho Aromático
Berinjela no Estilo Yuxiang (鱼香茄子) – Berinjela Refogada no Molho Aromático
Lula Frita (炸鱿鱼) – Anéis crocantes picantes
Yu Xiang Rou Si (鱼香肉丝) – Tiras de Porco no Molho Yu Xiang
Macarrão Dan Dan (担担面) – Dandan Mian
