Repolho Bebê com Alho (蒜蓉娃娃菜)
Inhame Chinês Salteado (山药)
Melão Amargo com Ovo (苦瓜炒蛋)
Frango Assado no Sal (盐焗鸡)
Vagens Salteadas (荷兰豆)
Carne Bovina com Broto de Bambu (牛柳竹笋)
Pato Salgado (盐水鸭)
Abóbora com Gema de Ovo Salgado (咸蛋黄焗南瓜)
Peixe Vaporizado (清蒸鲈鱼)
Peixe Fita Brasado (红烧带鱼)
Broto de Bambu Brasado (油焖春笋)
Leite de Gengibre Coalhado (姜撞奶)
Buda Pula o Muro (佛跳墙)
Porco Lichia (荔枝肉)
Ganso Laqueado (烧鹅)
Rolinho de Macarrão de Arroz (肠粉)
Frango Borrachado (醉鸡)
Choy Sum Escaldado (白灼菜心)
Peixe-Fita Braisado (Hong Shao Dai Yu)
Wonton Frito (Fried Wonton)
Bife de Carne Bovina com Cebola (Onion Beef)
Camarão com Mel (Honey Shrimp)
Raiz de Lótus Salteada (Stir-fried Lotus Root)
Frango Três Copos (Three Cup Chicken)
Pepino Agridoce (Cortado Ralo)
Sopa de Fungo de Neve (Yin Er Tang)
Bolo de Osmanthus (Bolo de Flor)
Pastel de Camarão (Har Gow)
Lula Recheada (Squid Recheado no Vapor)
Tofu Frito (Tofu Crocante)
Berinjela Hongshao (Berinjela no Molho Escuro)
Costela de Porco Hongshao (Costela Vermelha)
Porco Char Siu (Porco Grelhado Doce)
Carne Bovina com Cogumelos
Peixe com Gengibre
Cenoura Salteada
Peixe com Tomate
Porco com Abacaxi
Couve-flor Agridoce
Frango Xufu (Frango com Clara de Ovo)
Repolho Refogado
Abobrinha Salteada
Vagem com Carne de Porco
Berinjela Salteada
Batata Salteada
Bolinho no Vapor
Pepino com Alho
