Vegetariano (素食)

Pratos sem carne, com legumes, cogumelos e verduras da estação.

Mapo Tofu Vegetariano (素麻婆豆腐) – Tofu Picante sem Carne, Estilo Sichuan

Mapo Tofu Vegetariano (素麻婆豆腐) – Tofu Picante sem Carne, Estilo Sichuan

Tofu, Vegetariano
Tofu no Vapor com Cebolinha (葱油豆腐) – Tofu Cozido no Vapor com Molho de Cebolinha

Tofu no Vapor com Cebolinha (葱油豆腐) – Tofu Cozido no Vapor com Molho de Cebolinha

Tofu, Vegetariano
Tofu Frito Seco (干煸豆腐) – Tofu Dourado e Crocante no Wok, Estilo Sichuan

Tofu Frito Seco (干煸豆腐) – Tofu Dourado e Crocante no Wok, Estilo Sichuan

Tofu, Vegetariano
Sopa de Tofu com Cogumelos (豆腐菌汤) – Tofu e Cogumelos em Caldo Claro

Sopa de Tofu com Cogumelos (豆腐菌汤) – Tofu e Cogumelos em Caldo Claro

Tofu, Vegetariano
Repolho Doce de Shanghai (上海糖醋白菜) – Repolho Refogado Agridoce

Repolho Doce de Shanghai (上海糖醋白菜) – Repolho Refogado Agridoce

Shanghai, Vegetariano
Repolho Salteado à Mão (手撕包菜) – Repolho Triturado com Pimenta, Estilo Hunan

Repolho Salteado à Mão (手撕包菜) – Repolho Triturado com Pimenta, Estilo Hunan

Hunan, Vegetariano
Cogumelos Shiitake com Acelga (香菇油菜) – Shiitake e Couve-Chinesa no Vapor

Cogumelos Shiitake com Acelga (香菇油菜) – Shiitake e Couve-Chinesa no Vapor

Cantonesa, Vegetariano
Berinjela com Molho de Alho (蒜蓉茄子) – Berinjela ao Vapor com Molho de Alho e Soja

Berinjela com Molho de Alho (蒜蓉茄子) – Berinjela ao Vapor com Molho de Alho e Soja

Vegetariano, Cantonesa
Tofu Braisado (红烧豆腐) – Tofu em Molho Castanho Savory

Tofu Braisado (红烧豆腐) – Tofu em Molho Castanho Savory

Tofu, Vegetariano
Tofu Caseiro (家常豆腐) – Tofu Refogado com Molho Savory

Tofu Caseiro (家常豆腐) – Tofu Refogado com Molho Savory

Tofu, Vegetariano
Berinjela no Estilo Yuxiang (鱼香茄子) – Berinjela Refogada no Molho Aromático

Berinjela no Estilo Yuxiang (鱼香茄子) – Berinjela Refogada no Molho Aromático

Sichuan, Vegetariano
Creme de Ovo no Vapor (蒸蛋) – Custard Suave Chinês

Creme de Ovo no Vapor (蒸蛋) – Custard Suave Chinês

Vegetariano, Cantonesa
Repolho Salteado (炒白菜) – Vegetariano simples e crocante

Repolho Salteado (炒白菜) – Vegetariano simples e crocante

Vegetariano, Cantonesa
Tomate com Ovo (西红柿炒蛋) – Ovos Mexidos com Tomate

Tomate com Ovo (西红柿炒蛋) – Ovos Mexidos com Tomate

Vegetariano, Cantonesa
Tofu Frito Agridoce (糖醋豆腐) – Vegetariano com Molho Brilhante

Tofu Frito Agridoce (糖醋豆腐) – Vegetariano com Molho Brilhante

Tofu, Vegetariano
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