Cogumelos Salteados
Arroz Frito com Cogumelos
Repolho Agridoce
Beterraba Salteada
Tofu com Ovo (滑蛋豆腐) – O Tofu Cremoso que Derrete
Peixe Apimentado de Fujian (福建辣鱼) – O Peixe do Litoral com Pimenta
Pão Recheado de Carne (叉烧包) – O Bolinho Cozido no Vapor
Vieiras Sal e Pimenta (椒盐带子) – O Petisco de Balcão com Crosta Crocante
Carne Bovina com Pimentão Verde (青椒牛肉) – O Refogado de Wok Equilibrado
Pastel Primavera (春卷) – O Crocante Dourado de Todo Buffet
Arroz Frito de Porco (猪肉炒饭) – O Resto de Arroz que Vira Jantar
Couve-Flor Salteada com Alho (蒜蓉炒花菜) – O Verde que Todo Mundo Come
Camarão com Gengibre e Cebolinha (姜葱虾) – O Salteado Cantonês de 5 Minutos
Couve Salteada com Alho (蒜蓉炒芥兰) – O Verde Crocante do Wok
Peixe Sal e Pimenta (椒盐鱼) – O Filé Crocante que Estala
Abóbora Salteada (炒南瓜) – Doce, Macia e Crocante nas Pontas
Rábano Salteado (炒白萝卜) – O Legume de Inverno que Vira Sedoso no Wok
Lula Agridoce (糖醋鱿鱼) – Crocante por Fora, Brilhante por Dentro
Lula Sal e Pimenta (椒盐鱿鱼) – Crocante de Bar, Feita em Casa
Camarão com Abacaxi em Bolinhas (菠萝虾球) – A Dupla Tropical dos Restaurantes
Salmão na Frigideira com Soja e Mel (蜜汁煎三文鱼) – Crocante por Fora, Suculento por Dentro
Camarão ao Molho de Coco (椰汁虾) – Crocante, Cremoso, Tropical
Arroz Frito com Bacalhau e Frango (咸鱼鸡粒炒饭) – O Clássico Cantonês com Alma Portuguesa
Pudim de Maracujá (百香果奶冻) – A Sobremesa Cantonesa com a Fruta do Brasil
Arroz de Panela com Linguiça (腊味煲仔饭) – O Clássico Cantonês em Versão Lusitana
Sardinha no Vapor com Feijão Preto (豆豉蒸沙丁鱼) – A Lata que Vira Jantar
Ameijoas ao Vapor com Alho e Vermicelli (蒜蓉粉丝蒸蜆) – Como em Cantão
Frango ao Molho de Laranja (橙汁鸡) – Crocante, Cítrico, com Casca Fresca
Tilápia ao Vapor com Gengibre e Cebolinha (清蒸鱼) – Estilo Cantonês
Frango Agridoce com Abacaxi (菠萝鸡) – Crocante por Fora, Suculento por Dentro
Frango com Manga e Castanha de Caju (芒果腰果鸡丁) – Doce Natural da Fruta
Porco com Mostarda em Conserva (梅菜扣肉) – Derretendo na Boca
Frango Branco Cortado (白切鸡) – A Técnica Cantonesa do Frango Perfeito
Vieiras no Vapor com Alho (蒜蓉粉丝蒸扇贝) – Dim Sum em Casa
Chop Suey (杂碎) – O Refogado Chinês-Brasileiro de Sempre
Frango Agridoce Cantonês (咕咾鸡) – Crocante por Fora, Suculento por Dentro
Camarão Salteado com Legumes (虾仁炒时蔬) – Camarão Suculento e Colorido
Frango com Bambu (竹笋鸡片) – Fatias Tenras e Crocantes
Camarão com Pimenta Preta (黑椒虾) – Camarão Suculento e Aromático
Tofu com Brócolis (西兰花豆腐) – Tofu Sedoso e Verde
Frango com Ameixa (梅子鸡) – Frango Brilhante e Agridoce
Porco com Molho de Ostra (蚝油肉片) – Fatias Macias e Brilhantes
Bovino com Pimentão (青椒牛柳) – Tiras Suculentas e Crocantes
Tofu com Ervilha (豌豆豆腐) – Tofu Macio e Verde
Camarão com Caju (腰果虾仁) – Camarão Crocante e Castanhas Douradas
Camarão Salteado com Pimentões (青椒虾仁) – Crocante e Colorido
Sopa de Frango com Gengibre (姜丝鸡汤) – Reconfortante e Limpa
