Carne Bovina Apimentada de Hunan (湖南小炒肉牛肉) – Salteado Ardente do Sul
Carne com Brócolis (牛肉西兰花) – Salteado Chinês
Custarda de Ovos (蛋挞) – Pastel Cremoso de Cantão
Bolo de Gergelim Preto (黑芝麻糕) – Sobremesa Vaporizada de Beijing
Sopa de Frango com Cogumelos (鸡汤菌汤) – Reconforto da Casa
Tofu com Champignon (香菇豆腐) – Salteado Suave e Umami
Peixe Acebolado de Shanghai (上海葱油鱼) – Crocância de Cebolinha
Arroz Frito de Frutos do Mar (海鲜炒饭) – Wok Repleto de Mar
Arroz Frito com Presunto e Ervilha (火腿青豆炒饭) – Clássico de Wok
Macarrão com Carne Moída (炸酱面) – O Wok Fun de Beijing
Bolo de Arroz Doce (米糕) – Sobremesa Macia de Vapor
Sopa Doce de Feijão Vermelho (红豆沙) – Sobremesa Quente
Sopa de Costela e Rabanete (白萝卜排骨汤) – Reconforto Cantonês
Sopa de Abóbora e Milho (南瓜玉米汤) – Doce e Leve
Macarrão com Molho de Gergelim (麻酱面) – Beijing Refrescante
Frango com Leite de Coco (椰汁鸡) – Suave e Aromático
Lula Salteada com Verduras (鱿鱼炒时蔬) – Wok Rápido
Camarão com Brócolis (西兰花虾球) – Salteado Elegante
Bolinho de Arroz (米粉团) – Petisco Macio de Lanches
Bife com Pimenta de Sichuan (花椒牛排) – Crocante e Aromaticamente Anestesiante
Carne Bovina com Pimentão (青椒牛肉) – Salteado Rápido do Norte
Carne Bovina com Broto de Feijão (牛肉炒豆芽) – Salteado Crocante
Bife de Carne Bovina em Molho de Ostra (蚝油牛肉) – Clássico de Cantão
Frango Apimentado de Hunan (湖南辣子鸡) – Petisco Crocante e Ardido
Couve-Flor Apimentada de Hunan (干锅菜花) – Panela Seca Vegetariana
Barriga de Porco de Shanghai (上海红烧肉) – Ensopado Vermelho Brilhante
Peixe no Vapor de Shanghai (上海蒸鱼) – Delicadeza do Delta do Yangtzé
Frango com Castanhas (栗子鸡) – Ensopado Outonal de Cantão
Sopa de Tofu e Ovo (豆腐蛋花汤) – Leve e Reconfortante
Tofu Fuminado (熏豆腐) – Petisco Defumado de Hunan
Carne Bovina com Cominho (孜然牛肉) – Salteado Aromático do Norte da China
Ensopado de Peito Bovino ao Molho Vermelho (红烧牛腩) – Clássico Reconfortante
Almôndegas de Carne Bovina de Chaoshan (潮汕牛肉丸) – Bolinhas Elásticas Cantonesas
Leite de Dupla Camada no Vapor (双皮奶) – Pudim de Leite Cantonês
Sagu com Manga e Leite de Coco (芒果西米露) – Sobremesa Gelada Cantonesa
Bolo de Ervilha de Pequim (豌豆黄) – Doce Gelado da Corte Imperial
Tofu Seco Salteado com Carne de Porco (香干炒肉) – Salteado Caseiro de Hunan
Camarão Picante de Changsha (口味虾) – Petisco Noturno de Hunan
Qingtuan – Bolinho Verde de Arroz Glutinoso (青团) de Jiangnan
Bolinhos Fritos de Porco à Moda de Pequim (干炸丸子) – Crocantes por Fora, Suculentos por Dentro
Luzhu Huoshao (卤煮火烧) – Ensopado de Tripas e Pão Frito de Pequim
Chaogeda (炒疙瘩) – Massa Frita de Pequim com Vegetais
Baodu (爆肚) – Tripa de Porco Salteada Crocante de Pequim
Mending Roubing (门钉肉饼) – Empada de Carne de Pequim
Mao Shi Hong Shao Rou (毛氏红烧肉) – Porco Braisado de Mao de Hunan
Cong You Ban Mian (葱油拌面) – Macarrão com Óleo de Cebolinha de Xangai
Liang Ban Dou Fu (凉拌豆腐) – Tofu Frio Temperado
